voorbereiding

Begin met het voorbereiden van het pizzadeeg , maak voldoende deeg voor 2 pizzabodems. Je kunt ook gebruik maken van een kant-en-klare pizzabodem, deze kun je kopen in de meeste supermarkten.

Maak de champignons schoon met behulp van een droge keukendoek, champignonborstel of je vingers. Maak de champignons niet schoon met water, de champignons zullen zich dan gaan volzuigen met water. Hierdoor zal de pizzabodem niet gaar genoeg bakken. Snijd de champignons dan in redelijk dunne plakjes, plaats de plakjes in een kom. Meng een handvol gedroogde oregano samen met de passata.